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商品介绍欧颂庄园红葡萄酒体丰满，单宁充足，带有矿物及葡萄味，还夹杂着花香，更有咖啡桶香味若隐若现，十分复杂，入口时瓶身中等至厚，但口感极佳，充满黑莓和烧烤木特性，余韵果实味道持久，使人有满足的感觉。
酒庄介绍
酒庄光辉
欧颂庄是圣达美隆两大超级名庄之一，与白马庄齐名，名列于葡萄酒行家常称的波尔多八大酒庄之一。欧颂庄成为引人注目的酒庄是从十九世纪开始的。十九世纪以前圣达美隆区大部分地方用于普通农作物种植，只有少数的葡萄园，所造的酒也只用于家庭饮用或作有限的本地区销售。欧颂就是少数的酒园之一。
酒庄兴起
七十年代期间欧颂庄的股权分别由Dubois-Challon夫人及Vauthier兄妹各占50%。1976年Dubois-Challon夫人大胆聘用了刚刚读酿酒学毕业，年仅二十岁并无工作经验的Pascal Decbeck为欧颂庄的酿酒师。Pascal到任后不负夫人所托，励精图治，改革创新，终于保住了欧颂庄与白马庄齐名圣达美隆第一的地位。1997年Vauthier兄妹收购了Dubois-Challon夫人的50%股份而成为目前欧颂庄的全权拥有人。兄长Alain Vauthier亲自负责所有日常管理及酿酒事务。新政权一统后的几个年份的酒都得到酒评人及葡萄酒爱好者的一致首肯。
极其珍贵的欧颂
欧颂庄园在圣达美利安区内与白马庄园同属于一等特级（A），而它是产量奇少又较少人认识的酒庄。新任庄园主购回其他人的股份后，大幅度革新酒庄，包括推出副牌酒，以及将一些不合规格、不适合用来酿酒的葡萄卖给其他酒商，以酿制其他低级餐酒。因此，近年欧颂庄园的产量极少，只在2000箱以下，价格也极高。
欧颂特色
欧颂庄园酒的特色是耐藏，由于单宁比较重，酒要陈放一段长时间才适合饮用，其寿命动辄三十年或以上。其酒质丰厚而带有咖啡木桶香味，十分有大酒的风范。
长寿之酒
酒评家罗伯特.帕克认为，优秀的欧颂庄园酒的适饮期随时能达五十至一百年，属于长寿之酒。酒评家的好评加上产量奇少导致其酒价大幅度攀升，在市场上也不容易找到它的身影。罗伯特？帕克也有一句话形容欧颂庄园酒：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂庄园酒就没有什么意义！
配餐建议
香味：黑醋栗、黑莓、石头、花香
搭配菜肴：红肉类、熟食、奶酪
品饮贴士
年份：2008年
橡木桶陈酿：12-18个月
最佳品尝温度：16-18℃
葡萄品种
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
