酒吧管理制度中对于服务质量制定标准的“六步法”

如果酒吧管理者确定的服务质量标准过高，员工无法达到管理者的要求，就必然会产生不满情绪。管理者确定的质量标准过低，就无法促使员工提高服务质量。既切实可行又有挑战性的质量标准，方能激励员工努力做好服务工作。